茶山养殖公司:年存栏30万只做良心的无抗鸡蛋丨品牌蛋

作者:admin发布时间: 2019-11-03浏览次数:

  随着抗菌耐药性问题引发的全球食品安全危机,如何依法使用抗菌药确保食品安全是蛋鸡养殖企业的首要目标和社会普遍关注的问题。而蛋品作为居民消费的菜篮子产品,最先感受到了来自减抗趋势的压力。

  8月7日,在金河生物益生优特约,新牧网·新禽况主办的“寻找粤港澳大湾区品牌蛋”活动走进广西北流市茶山养殖有限公司(以下简称“茶山公司”)寻找无抗品牌蛋。

  茶山公司成立于2009年,与桂林大发集团合作养殖国鸡父母代种鸡。2014年上半年行业遭遇H5禽流感疫情,活禽禁售,损失惨重,总经理梁伟志做了个艰难的决定,放弃肉种鸡,该养蛋鸡。

  茶山公司总经理梁伟志(中)、玉林市水产畜牧业协会会长庞宏志(左3)与新禽况记者合影

  2014年下半年9万只蛋鸡顺利产蛋,与此同时,行情好转,止亏为盈。“从养蛋鸡之后,不管行情多么差,年利润还没遇到亏损的情况。”梁伟志彻底走上了蛋鸡养殖的道路。

  因为从种鸡起家,PS怎么能把图片改成165mm×245mm的图片!梁伟志对设备、管理、疫病防控上特别在意。2014年就用上了自动化的设备,自动喂料系统、自动集粪系统、自动光照系统、自动饮水系统、水帘负压通风这些都配备上。不仅如此,他还在玉林尝试鸡蛋打码,构建溯源体系,树立品牌,走在行业前列。

  当问到为什么没有用到自动装蛋系统,梁伟志表示,最新的一栋鸡舍采用了集蛋收集系统,没有用自动分级系统。主要原因是机械收集和分级,会有小概率出现破损情况,而手动分级和收集,可以减少这部分的损失。

  据悉,目前公司存栏蛋鸡约30万只,产品主要直销当地的学校、超市、机关饭堂等。“公司没有专门的营销团队,只有一个销售负责人,多年来靠茶山蛋的品质优良声誉取得了供不应求的效果。”梁伟志说道,很多超市主动找到公司供应鸡蛋,因为公司产能的限制,鸡蛋供不应求。目前公司已经筹划在新的100亩基地上扩建,计划增加产能到60万只,以满足当地的鸡蛋订单。

  茶山鸡蛋在当地乃至广西都有不错的声誉,价格往往比市场价高出0.1-0.2元/斤,却依旧供不应求。究其原因,是鸡蛋的品质得到市场的认可。

  “茶山的水土比较特别,求一篇关于旅游服务与管理的专业的毕业论文5000字便可,使用当地的水源,配之于自己的饲料配方、中草药、益生菌等调理,鸡蛋煎煮后比较香。”梁伟志告诉新牧网新禽况记者,公司的茶山鸡蛋黄可以用手拿起来,与普通鸡蛋不同。“去年的蛋鸡全部逐批淘汰了,今年都是新进的蛋鸡产蛋,品质上有保障。”

  至于抗生素,梁伟志表示早已经做到无抗养殖,用疫苗免疫、中草药、消毒液、益生菌预防和治疗。“其实,最主要的还是舒适的饲养环境,全封闭式的鸡舍,自动化的设备,良好的生物安全,无抗养殖是可行的。每个月都有好多人来抽检,自己也会经常抽检,包括饲料中抗生素的含量。”

  梁伟志对新禽况记者讲了个故事,过去超市里曾遇到过无喷码的鸡蛋冒充茶山鸡蛋,他直接对超市说,随便去鸡场检测,如果有药残,一赔一万都没问题。后来,这个超市成为长期合作伙伴。“药残是考验企业和个人底线的,做企业不能没有良心,不重视食品安全可是要坐牢的。”